Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena) di Casadio V. (cur.) - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Cento lire di lievito Safi. (Le ricette di Nonna Filomena)

  • Editore: Evoè
  • Isbn: 9788896234587
  • Categoria: Economia domestica e vita familiare
  • Numero pagine: 104
  • Data di Uscita: 31/01/2018
  • Collana: Quadri
10,00 €
Esaurito

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A casa di nonna Filomena era impossibile (che sacrilegio!) che il sugo bollisse meno di tre ore a fuoco lento: e oggi si comprano i vasetti già pronti. Le "bottiglie" (li buttije) di pomodoro si facevano in casa (come il sapone, del resto) ed era una festa quando, a metà mattina (dopo che tutta la famiglia, compresi noi bambini, si era alzata alle sei) si mangiava pane, olio e pezzi di pomodoro. "Cento lire di lievito Safi" è un libro per tutti i gusti firmato da una masterchef di altri tempi, Filomena Iavazzo, che ha lasciato un quaderno giallo carico di ricette da leccarsi i baffi insieme a tanta nostalgia di sé. Perché, come avrebbe detto Lei, la cucina è un atto d'amore.

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